Kulinart Frankfurt: die Messe
Wissen Sie, was für mich die Besonderheit der kulinart ausmacht? Nicht nur, dass ich jeden einzelnen Aussteller persönlich kenne – mit jedem von ihnen verbinde ich auch eine Geschichte. Denn die Aussteller der kulinart sind so etwas wie Entdecker. Sie haben auf ihren Reisen ein exquisites Gewürz entdeckt, in ihrer Manufaktur eine ganz besondere Herstellungsmethode entwickelt oder ihre Pâtisseriekünste so weit verfeinert, dass man gar nicht genug davon bekommen kann.